Ciao, sono Davide, titolare della Pizzeria Ristorante Barbè. Dal 1980, ho iniziato a lavorare in diversi ristoranti. Nel frattempo, mi sono diplomatico cuoco e pasticcere allo I.A.L. di Cervia. Nel marzo 1992 apro "Barbè" costruito sul terreno lasciatomi da Ugo ad Barbè (Minardi Paolo, mio nonno). Barbè quindi il soprannome della mia famiglia. Dicono che la nostra pizza sia una delle più buone della zona, forse è anche vero, visto che siamo stati segnalati nella Guida del Gambero Rosso tra le 200 migliori Pizzerie d'Italia, e nella Guida ai locali Low Cost.

Oltre alla pizza vi proponiamo carne, pesce, pasta e dolci fatti in casa e sicuramente ad un ottimo rapporto qualità prezzo. Questo perchè mi impegno costantemente, con l'aiuto dei miei storici fornitori, a mantere buoni prezzi senza mai rinunciare ad un'ottima qualità. Il riconoscimento più grosso, comunque, siete Voi, quando ritornate qui.